時節のお菓子

いちご大福

1月中旬より4月末頃まで(いちごの収穫状況により終了します)

いちご農家から直送されるいちごは完熟で収穫されるため
とても甘味がのって小豆こしあんによく合います。
かわいい笑顔がついているのも当店の特徴です。

草餅

春の生菓子

上新粉を搗きあげて砂糖を加えたお餅に
蓬を加え、小豆こしあんを包んでおります。

草だんご

春の生菓子

上新粉を搗きあげて砂糖を加えたお餅に
蓬を加えだんごにし、自家製あんの白餡を
かけて仕上げております。

うぐいすもち

早春の生菓子

淡い緑に染めたお餅に、きな粉をまぶし鶯の姿を
抽象的に表現しております。
小豆こしあんときな粉の風味が楽しめる和菓子です。

桜餅

春の生菓子

当店の桜餅は関東風(長明寺)焼き皮の桜餅です。
一枚一枚手焼きで焼く桜餅はもちもちとした食感と
なめらかな小豆こしあんが自慢です。
桜の葉は一緒に食べてもよし、取りのぞいて桜風味だけを楽しむのもよし。
お好みでお召し上がりください。

Copyright (C) 2021 GANYUUDOU All Rights Reserved.